Ochucovací pasty Saracino

Italská značka Saracino je ve světě cukrařiny pojmem především díky svým modelovacím hmotám, ale jejich řada ochucovacích past (často označovaná jako Le Supreme) dosahuje stejné světové úrovně. Tyto vysoce koncentrované pasty jsou vyrobeny z výběrových surovin a vyznačují se autentickou chutí čerstvého ovoce či pražených ořechů. Jsou vynikajícím řešením pro ochucení máslových krémů, tvarohových náplní, šlehaček a pěn, kterým dodají nejen chuť, ale i přirozenou barvu. Díky své stabilitě se pasty Saracino skvěle hodí i pro tepelnou úpravu – můžete je přidat do třených těst na bábovky, do hmoty na makronky nebo s nimi ochutit korpusy na dorty. Využití najdou i ve studené kuchyni při výrobě domácí zmrzliny, mražených dezertů (semifreddo) nebo jako luxusní náplň do čokoládových pralinek.