Plechy na pečení a mřížky
Plech na pečení je plochá forma do trouby na cukroví, sušenky, piškotové pláty i korpusy pečené v ráfku. V nabídce jsou nerezové, hliníkové i perforované plechy a chladicí mřížky Patisse, Decora a Wilton, na kterých necháte pečivo vychladnout ze všech stran.
Řazení produktů
Výpis produktů
Silikonová forma na piškotovou roládu Wilton o rozměru 22,8x33 cm.
Ovládací prvky výpisu
Plechy na pečení a mřížky
| Plech / mřížka | Rozměr | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Nerezový pečicí plech | 40 × 35 cm, 25 × 25 cm | tloušťka 1 mm (40 × 35), ohyb pro snadné vytažení, do myčky |
| LOYAL Elite | 34 × 43 cm | eloxovaný hliník 2 mm, do 285 °C, otevřený okraj |
| Perforovaný plech Patisse | 40 × 30 cm | perforace pro lepší cirkulaci tepla, do 230 °C |
| Chladicí mřížky | Patisse 40 × 25, Wilton 40 × 25, Decora 38 × 26, sklopná Patisse 46 × 32, kulatá Patisse Ø 32 cm | chladnutí korpusů, cukroví a sušenek |
Podkategorie: plechy a mřížka na pečení a chlazení. Plech doplní silikonové podložky na pečení.
Jak vybrat
- Na korpusy pečené v ráfcích: nerezový plech 40 × 35 cm, který pojme dvě standardní formy nebo silikonovou podložku na makronky.
- Na sušenky a drobné pečivo: LOYAL Elite s otevřeným okrajem pro větší pečicí plochu, nebo perforovaný plech Patisse.
- Na chlazení: mřížka, kde pečivo chladne i zespodu; sklopná mřížka Patisse zabere po složení méně místa.
Časté otázky
Je nerezový plech vhodný do myčky?
Ano, u nerezového plechu 40 × 35 cm je uvedeno, že se dobře čistí a je vhodný do myčky. Plech LOYAL Elite se pro dlouhou životnost doporučuje mýt ručně.
K čemu je perforovaný plech?
Perforace podporuje lepší cirkulaci tepla, takže se pečivo propeče rovnoměrně a dosáhne křupavosti. Plech Patisse snese troubu do 230 °C.
Do jaké teploty lze použít plech LOYAL Elite?
Do 285 °C. Je z eloxovaného hliníku o tloušťce 2 mm, který rovnoměrně rozvádí teplo.