Makronky jsou delikátní sladkostí, která spojuje jemné mandlové korpusy s vybranými náplněmi. Příprava vyžaduje preciznost – bílky se vyšlehají do pev...
Blog
Vítejte ve světě svatebního pečení! Sladké dobroty jsou nedílnou součástí každé oslavy lásky, ať už plánujete velkolepou svatbu nebo intimní malou sva...
Už se nemusíte bát, že váš dort nebude vypadat dokonale kvůli obavám z cukru v potahovací hmotě. S tímto fondánem LUMEA snadno vytvořít...
Co to vlastně mandlová mouka je? Mandlová mouka je jemně mletá mouka vyrobená z blanšírovaných (loupaných) mandlí, tedy mandlí zbavených slupky. Tent...
Kakao je oblíbenou surovinou nejen pro svou chuť, ale i pro široké možnosti využití. V tomto článku se dozvíte, jaké existují typy kakaa, jak s nimi p...
Vítejte ve sladkém světě budoucnosti! Cukrářství se neustále vyvíjí a rok 2025 přináší nové vzrušující trendy, které promění vaše dezerty v umělecká d...
Ananasový dort s náplní Vyzkoušejte tento luxusní recept na dort, který kombinuje jemnost ananasového pyré, kakaového prášku a máku s osvěžujícím ana...
Velikonoce, svátky jara a znovuzrození, se neobejdou bez pestrých kraslic. Barvení vajec je tradice stará staletí, která se předává z generace na gene...