Kakaové máslo CALLEBAUT, 200g
Kód: 92333
Související produkty
Detailní popis produktu
100% Kakaové máslo v peckách (200 g) – Tajemství dokonalé čokolády a sametového lesku
Profesionální surovina pro vaše čokoládové výtvory
Objevte kouzlo vysoce kvalitního 100% čistého kakaového másla v praktické formě pecek. Tento přírodní rostlinný tuk nažloutlé barvy se získává lisováním pražených kakaových bobů a představuje naprostý základ pro každého, kdo to s výrobou čokolády a cukrářských dovedností myslí vážně.
Hlavní využití v cukrářské praxi
Vynikající tekutost pro čokoládu, fontány i fondue
Potřebujete snížit viskozitu (naředit) čokoládu při její výrobě nebo zpracování? Přidáním kakaového másla dosáhnete perfektní tekutosti, aniž byste ovlivnili chuť. Je ideální také pro udržení správné konzistence čokolády v čokoládových fontánách a fondue.
Kouzlení s designem: VELVET efekt a barvení pralinek
- Kakaové máslo je perfektním médiem pro zdobení:
- Lze jej snadno obarvit pomocí tukových barviv.
- Je ideální na barvení skořápek pralinek a malování do forem.
- Vhodné na přípravu luxusního VELVET (sametového) efektu na dezertech.
Moderní temperování a zahušťování krémů
Použití kakaového másla v peckách přináší nový a spolehlivý způsob temperování čokolády. Mimo to ho skvěle využijete do pralinkových náplní nebo ke zjemnění a zahuštění cukrářských krémů.
Výhody a vlastnosti kakaového másla
- 100% čisté a přírodní: Vyrobeno výhradně z pražených kakaových bobů.
- Vysoká stabilita: Jedná se o velmi stabilní tuk, se kterým se skvěle pracuje.
- Zdravější alternativa: Neobsahuje cholesterol a oproti jiným tukům má značně nižší obsah kalorií.
Specifikace produktu
- Složení: 100% kakaové máslo
- Hmotnost: 200 g (jedná se o rozvážené balení)
- Forma: Pecky / čočky pro snadné dávkování a rychlé rozpuštění
Upozornění k doručení: Při vyšších letních teplotách neručíme za kvalitu doručení (vlivem horka může dojít k částečnému rozpuštění pecek, což však nemá vliv na vlastnosti či kvalitu produktu).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kakaové máslo |
|---|---|
| EAN: | 80000732 |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Monika Gáborová
Domov nejlepší belgické čokolády
Callebaut vyrábí čokoládu v srdci Belgie již více než 100 let. Používá pouze nejkvalitnější suroviny a od svého vzniku se odhodlaně věnuje vytváření té nejlepší belgické čokolády. Tento závazek k kvalitě, tradici a inovacím dělá z čokolády Callebaut spolehlivého pomocníka pro šéfkuchaře a cukráře po celém světě, kteří vytvářejí vynikající a nezapomenutelné chutě.
Objevte Callebaut pro profesionály v oboru stravování
Callebaut se pyšní odborností a inovacemi, které pomáhají profesionálům z oblasti gastronomie dosáhnout z čokolády to nejlepší při každé příležitosti. Nabízí širokou škálu produktů – od intenzivní tmavé čokolády až po krémovou bílou a mléčnou čokoládu, a nově také rubínovou a zlatou čokoládu. Všechny produkty jsou vyrobené z 100% udržitelného kakaa, což podporuje odpovědné pěstování a šetrný přístup k přírodním zdrojům.
Callet™ - Výběrem čokolády Callebaut nejenže podporujete nejlepší belgickou čokoládu, ale také přispíváte k lepší budoucnosti pro pěstitele kakaa. Pro každý Callet™ z řady Finest Belgian Chocolate Callebaut získává 100% udržitelné kakao.
Proč Callebaut?
Callebaut je víc než jen výroba čokolády. Je to závazek k lepší budoucnosti pro všechny – pro pěstitele kakaa, kteří mohou prosperovat díky spravedlivým podmínkám, pro komunity, které zlepšují své životní podmínky, a pro kuchaře, cukráře a řemeslníky, kteří mohou ve své práci růst a rozvíjet své sny.
Caellbatu reinvestuje část z výnosů do pěstitelských komunit, což zahrnuje školení pro pěstitele a podporu mladých farmářů a farmářek v jejich profesním růstu. Callebaut je partnerem Nadace Cocoa Horizons, která spolupracuje s pěstovatelskými skupinami na zajištění udržitelného rozvoje a lepších pracovních podmínek.