Formy na dorty a dezerty
Formy na pečení dortů a dezertů v jedné kategorii: nastavitelné kruhové i hranaté ráfky DR ranty for LKstore, pevné kruhové formy PME s výškou 10cm, polokoule a srdce Decora a silikonové formy Silikomart a Dinara Kasko na moderní monoporce. Podle toho, co pečete, pokračujte do podkategorie níže.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sada 5 mělkých dortových forem o průměru 15 cm pro snadné pečení tenkých plátů na vrstvené dorty.
Sada 4 mělkých dortových forem o průměru 20 cm pro snadné pečení tenkých plátů na vrstvené dorty.
Jakou formu na pečení vybrat
Rozhoduje, jestli dort pečete, skládáte, nebo tvarujete dezert. Nastavitelná forma DR ranty for LKstore se roztáhne na potřebný průměr a ve formě lze péct, dort naplnit a chladit v lednici. Vyrábí se z nerezavějící oceli; ke kruhovým formám patří 2 jisticí sponky, k hranatým 4. Pevná forma má jeden rozměr, například kruhová forma PME pr. 20cm s výškou 10cm. Polokoule Decora jsou hliníkové pečicí formy se dnem ve tvaru polokoule. Silikonové formy Silikomart a Dinara Kasko jsou určené na moderní monoporce, kde záleží na přesném tvaru.
Podkategorie
- Formy na dorty – nastavitelné a pevné kruhové formy, hranaté formy, srdce Decora a sady ráfků s fólií.
- Formy na dezerty – silikonové formy Silikomart a Dinara Kasko, nerezové perforované ráfky a formy na muffiny.
- Forma na vklad do dortu – nízké nastavitelné formy na ovocné želé jako vložku do dortu.
Na tartaletky a menší pečivo je určená samostatná podkategorie forma na tartaletky s perforovanými ráfky a sadami.
Časté otázky
Jaký je rozdíl mezi nastavitelnou a pevnou formou?
Nastavitelnou formu roztáhnete na libovolný průměr v daném rozsahu, například 20–28cm. Pevná forma má jeden průměr. Nastavitelná se vyplatí, když pečete dorty různých velikostí a nechcete kupovat několik forem.
Můžu dort ve formě i chladit?
Ano. V nastavitelných formách DR ranty lze péct, dort naplnit a chladit v lednici, takže boky zůstanou rovné.
Jakou výšku formy zvolit?
Nastavitelné kruhové formy na dorty jsou ve výšce 12cm a 14cm, vysoká forma Double Barrel má 22cm, pevné kruhové formy PME mají výšku 10cm. Vyšší forma se hodí na vysoké dorty skládané s krémem, nižší na běžné korpusy.