Potahovací a modelovací hmoty
Potahovací hmota (fondán) se vyválí na tenký plát a potáhne se jí celý dort, modelovací hmota slouží na figurky a dekorace, které musí držet tvar. Najdete tu obojí od značek Lumea, Smartflex, Saracino, Irca, MEC3, Zeelandia a Creativa, hmoty na květiny a marcipán Maro 1:3, v baleních od sad 5x100g po 10kg.
.png)
.png)
.png)
.png)
Řazení produktů
Výpis produktů
Hmota na květinky velmi rychle schne a je také vhodná pro modelování postaviček a různých jiných cukrových dekorací. Hmotou lze i potahovat, je odolnější proti vlhku.
Hmota na květinky velmi rychle schne a je také vhodná pro modelování postaviček a různých jiných cukrových dekorací. Hmotou lze i potahovat, je odolnější proti vlhku.
***Hmota na květinky velmi rychle schne a je také vhodná pro modelování pneumatik a různých jiných cukrových dekorací. Hmotou lze i potahovat, je odolnější proti vlhku.
Lumea Fondant mandlová je bílá fondánová potahovací a modelovací hmota s příchutí mandle, ideální pro potahování a dekorování dortů. Mandlová je jen příchuť: ve složení mandle...
Potahovací, nebo modelovací hmota?
Potahovací hmota na dort musí být pružná, aby se dala natáhnout přes dort. Smartflex Velvet je podle popisu extra pružná hmota vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek, nelepí se a rychle si drží tvar – například Smartflex Velvet Mandle. Fondánové hmoty Lumea jsou určené pro potahování a dekorování dortů, například Lumea Fondant mandlová 1kg. Fondán na dort nabízí i Saracino Cover, Irca Pasta Dama STELLA nebo Creativa.
Na figurky je určená modelovací hmota na dorty: Saracino je poddajná, drží tvar a rychle schne, ale není suchá, modelovací hmota na figurky Lumea Professional obsahuje bambucký olej a bílá modelovací hmota Lumea Modela má příchuť vanilky.
Hmoty na květiny a marcipán
Na modelování květin jsou určené hmoty na cukrové květiny – Lumea Flori rychle schne a hodí se i na ploché dekorace jako zápichy a nápisy. Marcipán na dort Maro je pravý holandský marcipán v poměru 1:3 (mandlová hmota : cukr), Marcipán 52% obsahuje 52 % mandlí.
Časté otázky
Je fondán totéž co potahovací hmota?
Ano, oba názvy se používají pro hmotu na potah dortu – i Saracino označuje svou hmotu Cover jako fondán pro potahování dortů.
Jaké balení vybrat?
Sady Lumea 5x100g obsahují pět hmot na drobné dekorace, na potah dortu je praktičtější 1kg a na pravidelnou výrobu Lumea 6kg nebo Smartflex Velvet 10kg.
Jak hmotu skladovat?
Podle popisů chraňte hmotu před slunečním světlem: sady Lumea skladujte při pokojové teplotě, MECflex Mandorla v chladu a suchu při 16–23 °C. Srovnání značek najdete v článku Potahovací a modelovací hmota: rozdíly a jak vybrat.