Používá se jako želatinizační, zvlhčovací, zahušťovací a emulgační činidlo v potravinářském průmyslu.
BÍLÁ ČOKOLÁDA min. 29,5%, WP.
Dlouhodobě nedostupné. Doporučujeme použít běžnou bílou čokoládu a naředit kakaovým máslem. Vhodná k polévání nanuků, cakepops cukroví a podobně.
Pravá čistá belgická čokoláda Blanc Selection 31%
Pravá čistá belgická čokoláda Blanc Extra Selection 34%
Pravá čistá belgická čokoláda Noir Selection 55%
Pravá čistá belgická čokoláda Amber Selection 30%
Pravá čistá belgická čokoláda Lait Selection 36,5%
Ekonomické balení.
Limitovaná edice
Nastavení