BÍLÁ ČOKOLÁDA min. 29,5%, WP.
HOŘKÁ ČOKOLÁDA min. 53%, 55/45/35.
HOŘKÁ ČOKOLÁDA min. 71%, 75/25/40.
MLÉČNÁ ČOKOLÁDA min. 34% VM 36
Pravá čistá belgická čokoláda Blanc Selection 31%
Pravá čistá belgická čokoláda Noir Selection 55%
Pravá čistá belgická čokoláda Noir Selection 70,5%
Pravá čistá belgická čokoláda Amber Selection 30%
Pravá čistá belgická čokoláda Lait Selection 36,5%
Pravá čistá belgická čokoláda Lait Selection 41,5%
Používá se jako želatinizační, zvlhčovací, zahušťovací a emulgační činidlo v potravinářském průmyslu.
Vhodná k polévání nanuků, cakepops cukroví a podobně.
Ekonomické balení.
Nastavení