Jedlé třpytky a glitry
Chcete, aby váš dort doslova zářil? Jedlé třpytky a lesky jsou tajnou zbraní cukrářů, která dodá dezertům punc luxusu a slavnostní atmosféru. Jde o velmi jemný, 100% jedlý prach, který odráží světlo a vytváří úchvatné efekty. Jsou nepostradatelné pro svatební dorty, vánoční cukroví nebo čokoládové pralinky, které díky nim vypadají jako drahokamy.
Existuje několik způsobů aplikace. Třpytky můžete nanášet za sucha měkkým štětcem pro jemný stínovaný efekt (tzv. pudrování). Pokud je smícháte s kapkou alkoholu, získáte sytou tekutou barvu, se kterou lze malovat zlaté linky či okraje dortů. Velmi oblíbené jsou třpytky ve spreji (v pumpičce), které vytvoří rovnoměrný závoj po celém dortu během vteřiny. A novinkou jsou speciální třpytky do nápojů, které v šampaňském nebo koktejlech vytvoří fascinující vířivý efekt.
