Pastelové stromečkové muffiny
Hledáte netradiční vánoční cukroví? Zapomeňte na klasické perníčky a vyzkoušejte tyto roztomilé muffiny ve tvaru vánočních stromečků! S naším jednoduchým receptem a trochou fantazie vytvoříte neodolatelné sladkosti, které ohromí vaše blízké.
Ingredience:
- 2 vejce
- 90 g cukru
- 8g vanilkového cukru
- 1 lžička pasty Tonka
- 100 ml oleje (chuťově neutrální)
- 100 g bílého jogurtu
- 150 g hladké mouky
- 5 g prášku do pečiva
Cukrářské pomůcky:
- 12 košíčků na muffiny
- Plech na muffiny
- Tyčinky
- Papír na pečení
Dekorace:
- Posypová směs „Sněhová bouře“- StreuselMix „SchneeStürmchen“
- Bílá poleva
- SuperDrip pastelová růžová
- SuperDrip pastelová modrá
Takhle se to dělá:
- Předehřejte troubu na 180°C horní/spodní ohřev. Plech na muffiny vyložte cukrářskými košíčkami.
- Vejce, cukr, vanilkový cukr a tonkovou pastu ušlehejte na nejvyšší stupeň do nadýchané hmoty. Při střední rychlosti přidejte olej a jogurt. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a jen krátce vmíchejte do směsi. Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků na muffiny a pečte na střední příčce asi 15 až 20 minut. Následně nechte zcela vychladnout.
- Mezitím nahřejte SuperDrips podle návodu a na pečící papír položte pár různě dlouhých tyčinek (stačí je nalámat na požadovanou velikost). Nyní aplikujte SuperDrip shora dolů klikatým pohybem, začněte v bodě a směrem dolů se rozšiřujte. Nechte první vrstvu zaschnout a naneste druhou vrstvu, která ji zcela nezakryje. Nyní posypte cukrovým zdobením „SchneeStürmchen“ a opět nechte zcela zaschnout.
- Bílou polevu rozpusťe v misce podle návodu a pokaždé namočte jeden muffin - nechte trochu okapat, posypte přímo „SchneeStürmchen“ a zapíchněte jeden nebo dva stromečky. Tento postup opakujte u všech muffinů.
Mohlo by se vám hodit:
Vanilkový cukr – tajemství dokonalé vůně
Vanilkový cukr je nedílnou součástí mnoha sladkých receptů. Dodává pečivu jemnou, sladkou vůni a chuť. Víte ale, jak vzniká? Vanilkový cukr se vyrábí mletím vanilkových lusků s cukrem. Díky tomu se aromatické látky z vanilky rovnoměrně rozptýlí v cukru a při pečení se uvolňuje jejich intenzivní vůně.
Značka Super Streusel:
Super Streusel je značka, která přináší do cukrářství barevnost, originalitu a jednoduchost. Jejich produkty, jako jsou StreuselMixy a SuperDrip, umožňují snadno vytvářet jedinečné dekorace i v domácích podmínkách. SuperDrip je tekutá poleva, která se snadno nahřívá a aplikuje, což z ní dělá ideálního pomocníka při pečení. Ať už tvoříte dětské dorty, muffiny, nebo originální vánoční cukroví, Super Streusel vám vždy pomůže dosáhnout profesionálního vzhledu.
Poznámka k receptu
Podívejte se na video o tom:
Zmínky z receptu:
Recept pro Vás vybral tým LKstore
