Kakao Plein Arome Callebaut, 1kg
Kód: 60705
Související produkty
Detailní popis produktu
Ikonický kakaový prášek Zestina Experience Plein Arôme přináší do každé receptury svůj nezaměnitelný charakter. Tento poklad z kolekce Zestina Experience nabízí plnou kakaovou chuť doplněnou o jemný, překvapivě ovocný akcent, který osvěžuje chuťový profil a probouzí patro.
Jeho krásná světle hnědá barva je známkou mimořádné kvality a pečlivého výběru kakaových bobů z nejlepších sklizní. Díky vysokému obsahu tuku 22–24 % a ideální alkalizaci (pH 6,8–7,2) nabízí tento extra jemný kakaový prášek chuťový zážitek, který evokuje důvěrnou známost, teplo domácího pečení a poctivou cukrařinu.
Vysoký obsah kakaového másla a lehká alkalizace dodávají výrobkům bohatost, plnost a jemnou texturu. Chuť se otevírá dominantními tóny praženého kakaa, které zůstávají přítomné po celou dobu degustace. V průběhu se jemně objevuje vyvážená hořkost, která podporuje hloubku praženého charakteru. Dochuť je dlouhá, čistá a postavená na autentickém kakaovém základu.
Vizuálně přináší teplý, lehce podzimní odstín hnědé, který působí měkce a přirozeně. Zestina Plein Arôme je proto ideální volbou pro ochucování, barvení i strukturování dortů, sušenek, polev, krémů, pomazánek a dalších cukrářských i gastronomických aplikací.
Zestina Plein Arôme je kakaový prášek, který spojuje emoce, vzpomínky a profesionální kontrolu – ideální rovnováhu mezi tradicí a precizním výsledkem.
Složení: kakaový prášek, regulátor kyselosti: E501i
Obsah tuku: 22-24%
PH - 6,8–7,2
Vhodné Pro: bezmléčné, veganské, vegetariánské
Balení: 1kg
Skladování: v chladu a suchu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kakao |
|---|---|
| EAN: | 5410522754308 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domov nejlepší belgické čokolády
Callebaut vyrábí čokoládu v srdci Belgie již více než 100 let. Používá pouze nejkvalitnější suroviny a od svého vzniku se odhodlaně věnuje vytváření té nejlepší belgické čokolády. Tento závazek k kvalitě, tradici a inovacím dělá z čokolády Callebaut spolehlivého pomocníka pro šéfkuchaře a cukráře po celém světě, kteří vytvářejí vynikající a nezapomenutelné chutě.
Objevte Callebaut pro profesionály v oboru stravování
Callebaut se pyšní odborností a inovacemi, které pomáhají profesionálům z oblasti gastronomie dosáhnout z čokolády to nejlepší při každé příležitosti. Nabízí širokou škálu produktů – od intenzivní tmavé čokolády až po krémovou bílou a mléčnou čokoládu, a nově také rubínovou a zlatou čokoládu. Všechny produkty jsou vyrobené z 100% udržitelného kakaa, což podporuje odpovědné pěstování a šetrný přístup k přírodním zdrojům.
Callet™ - Výběrem čokolády Callebaut nejenže podporujete nejlepší belgickou čokoládu, ale také přispíváte k lepší budoucnosti pro pěstitele kakaa. Pro každý Callet™ z řady Finest Belgian Chocolate Callebaut získává 100% udržitelné kakao.
Proč Callebaut?
Callebaut je víc než jen výroba čokolády. Je to závazek k lepší budoucnosti pro všechny – pro pěstitele kakaa, kteří mohou prosperovat díky spravedlivým podmínkám, pro komunity, které zlepšují své životní podmínky, a pro kuchaře, cukráře a řemeslníky, kteří mohou ve své práci růst a rozvíjet své sny.
Caellbatu reinvestuje část z výnosů do pěstitelských komunit, což zahrnuje školení pro pěstitele a podporu mladých farmářů a farmářek v jejich profesním růstu. Callebaut je partnerem Nadace Cocoa Horizons, která spolupracuje s pěstovatelskými skupinami na zajištění udržitelného rozvoje a lepších pracovních podmínek.