Drcený bisquit Pailleté Feuilletine, Callebaut 200g

Detailní popis produktu

Drť z originálních francouzských sušenek.

Tato drobivá směs rozdrcených originálních francouzských „gauffres dentelles“ je připravena doplnit lehké křupnutí vašim pralinkám a giandujas. Můžete ji také smíchat s temperovanou čokoládou pro doplnění křupavé náplně bonbónům, cukroví a dezertům. Pailleté Feuilletine zůstanou křupavé.

Můžete jimi také posypat pěny, zmrzliny a dezerty, které budou servírovány během určené k okamžitému servírování. Naši šéfkuchaři doporučují nemíchat je do krémů, mléčných nebo tekutých základů, protože Pailleté Feuilletine mají sklon absorbovat vlhkost a pak jsou měkké a lepivé.


Použití:  
Míchejte do čokolády, oříškových pralinek nebo giandujas pro přidání křehkého skusu. Posyp na dezerty a makronky
Zůstává křupavá v kombinaci s čokoládou nebo oříškovými pastami. 

Skladování: v chladu a suchu

Balení: 200g (rozváženo)

Výrobce: Callebaut

Složení:

PŠENIČNÁ mouka (39%), cukr (42,5%) 81,5%, rostlinný tuk (slunečnicový, řepkový) v různých poměrech 9%, bezvodý MLÉČNÝ tuk 4%, MLÉČNÝ cukr 1,5%, MLÉČNÉ bílkoviny 1%, sůl 1%, sladový extrakt (JEČMEN) <1%, kypřící látka: E500ii <1%, emulgátor: slunečnicový lecitin <1%, antioxidanty: E306 <1%.
Může obsahovat sóju.