Panna Cotta Buddy dessert, 1kg
Kód: 93935
Detailní popis produktu
BUDDY PANNA COTTA DESSERT od italské společnosti MEC3 je kvalitní cukrářská směs určená pro rychlou a jednoduchou přípravu oblíbeného italského dezertu panna cotta. Díky pečlivě vyváženému složení získáte vždy hladkou, krémovou konzistenci, příjemnou smetanovou chuť a perfektní stabilitu.
Směs je ideální pro profesionální použití v cukrárnách, restauracích, kavárnách i cateringu, kde šetří čas a zaručuje konzistentní výsledky bez složitého odvažování jednotlivých surovin.
Hlavní přednosti
- rychlá a snadná příprava
- stabilní a sametově hladká textura
- vyvážená smetanová chuť
- výborně drží tvar po vyklopení z forem
- vhodná do silikonových forem i dezertních skleniček
- profesionální výsledek bez složitého dávkování
- ideální základ pro ovocné, čokoládové nebo karamelové dezerty
Použití
Panna cottu lze podávat samostatně nebo doplnit:
- ovocnými pyré a ovocnými polevami
- karamelem
- čokoládovými polevami
- čerstvým ovocem
- sušenkovým crumble
- šlehačkou nebo krémy
Doporučené dávkování
- 130–150 g směsi na 1 litr tekutiny
- doporučená kombinace: 500 ml plnotučného mléka + 500 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku)
Návod k přípravě
- Směs nasypte do studené směsi mléka a smetany.
- Metličkou důkladně rozmíchejte do hladka.
- Za stálého míchání zahřejte na přibližně 80–85 °C.
- Nalijte do forem nebo dezertních skleniček.
- Nechte chladit minimálně 4 hodiny, ideálně přes noc.
Složení
Cukr, glukózový sirup, živočišná želatina, škrob, zahušťovadlo (karagenan), aroma.
Specifikace
- Hmotnost: 1 kg
- Kód produktu: 13109
- Země původu: Itálie
Panna Cotta v Big shot formě
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
HISTORIE ZNAČKY
Irca je renomovaná italská značka s dlouhou historií, která sahá až do roku 1919. Firma byla původně založena jako výrobce čokoládových ingrediencí, ale během let se rozrostla a stala se jedním z předních výrobců kvalitních surovin pro cukrářský a pekařský průmysl. S více než 100 lety zkušeností v oboru, se Irca se etablovala jako spolehlivý partner pro cukráře, pekaře a výrobce zmrzliny. Společnost se specializuje na cukrářské ingredience, které jsou známé pro svou vysokou kvalitu a inovativní přístup k vývoji produktů.
ŠIROKÁ NABÍDKA PRODUKTŮ PRO CUKRÁŘE
Na našem e-shopu nabízíme širokou škálu produktů od značky IRCA, které jsou ideální pro profesionální i domácí cukráře. Mezi nejoblíbenější položky patří Irca pasta, kvalitní cukrová modelovací a potahovací hmota, která se snadno zpracovává a je ideální pro tvorbu detailních cukrářských výrobků, jako je modelování postaviček, či potahování dortů. Nezapomínáme ani na odlučovací olej IRCA, který usnadňuje práci s hmotami a těsty, je bez palmového oleje a zajišťuje hladký proces při práci s modelovacími hmotami.
Dále nabízíme kakao IRCA, které je známé svou vynikající chutí a je skvělé pro přípravu čokoládových receptů, dezertů nebo nápojů, včetně kakaového prášku pro čokoládové polevy a krémy. Pro dekoraci nabízíme rýži posypovou a šupinky IRCA v několika variantách (bílé, hořké a mléčné), které dodají vašim dezertům profesionální vzhled a chuťový zážitek. Tyto produkty jsou ideální pro všechny, kteří hledají kvalitu, flexibilitu a vysoký standard v cukrářské výrobě.
K tomu u nás najdete také Ochucovací pasty JOYPASTE - Irca, které jsou ideální pro dochucení a aromatizování různých cukrářských výrobků a těst, což vašim dezertům dodá výraznou chuť a vůni.
Inovace a kvalita
IRCA se vždy zaměřuje na inovace a zajištění nejvyšší kvality svých produktů. Společnost je známá svou schopností reagovat na aktuální trendové změny v cukrářství a přizpůsobit své produkty novým požadavkům trhu. Jejich technologie výroby a výběr surovin jsou zárukou vynikající kvality, což činí značku Irca ideální volbou pro všechny, kteří hledají spolehlivé cukrářské suroviny pro svou práci.