Kakao Extra Brute Callebaut, 1kg
Kód: 31769
Související produkty
Detailní popis produktu
Legendární kakaový prášek Botanical Experience Extra Brute je po desetiletí oceňován špičkovými cukráři po celém světě.
Tento všestranný, vysoce výkonný ingredienční základ si vydobyl své místo jako nepostradatelný v profesionálních kuchyních. Jeho živý červeno-hnědý odstín dodává hloubku, teplo a bohatost sladkým i slaným kreacím. Od prvního doušku až po závěr definuje chuťový zážitek dominantní pražená kakaová nota.
Chuť je čistá, konzistentní a soustředěná, nabízí spolehlivý kakaový charakter, který zůstává stabilní ve všech aplikacích. Díky svému vyváženému profilu a výrazné barvě je Extra Brute ideální pro barvení, texturování a ochucování všeho – od piškotů, sušenek a polev až po omáčky, nápoje a mnoho dalšího.
Botanical Extra Brute je ideální volbou všude tam, kde hraje roli stálost chuti, vizuální kvalita a klasická kakaová intenzita.
Složení: kakaový prášek, regulátor kyselosti E501i
Obsah tuku: 22-24%
PH: 7,7 - 8,1
Vhodné Pro: bezmléčné, veganské, vegetariánské
Balení: 1kg
Skladování: v chladu a suchu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kakao |
|---|---|
| EAN: | 5410522754261 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domov nejlepší belgické čokolády
Callebaut vyrábí čokoládu v srdci Belgie již více než 100 let. Používá pouze nejkvalitnější suroviny a od svého vzniku se odhodlaně věnuje vytváření té nejlepší belgické čokolády. Tento závazek k kvalitě, tradici a inovacím dělá z čokolády Callebaut spolehlivého pomocníka pro šéfkuchaře a cukráře po celém světě, kteří vytvářejí vynikající a nezapomenutelné chutě.
Objevte Callebaut pro profesionály v oboru stravování
Callebaut se pyšní odborností a inovacemi, které pomáhají profesionálům z oblasti gastronomie dosáhnout z čokolády to nejlepší při každé příležitosti. Nabízí širokou škálu produktů – od intenzivní tmavé čokolády až po krémovou bílou a mléčnou čokoládu, a nově také rubínovou a zlatou čokoládu. Všechny produkty jsou vyrobené z 100% udržitelného kakaa, což podporuje odpovědné pěstování a šetrný přístup k přírodním zdrojům.
Callet™ - Výběrem čokolády Callebaut nejenže podporujete nejlepší belgickou čokoládu, ale také přispíváte k lepší budoucnosti pro pěstitele kakaa. Pro každý Callet™ z řady Finest Belgian Chocolate Callebaut získává 100% udržitelné kakao.
Proč Callebaut?
Callebaut je víc než jen výroba čokolády. Je to závazek k lepší budoucnosti pro všechny – pro pěstitele kakaa, kteří mohou prosperovat díky spravedlivým podmínkám, pro komunity, které zlepšují své životní podmínky, a pro kuchaře, cukráře a řemeslníky, kteří mohou ve své práci růst a rozvíjet své sny.
Caellbatu reinvestuje část z výnosů do pěstitelských komunit, což zahrnuje školení pro pěstitele a podporu mladých farmářů a farmářek v jejich profesním růstu. Callebaut je partnerem Nadace Cocoa Horizons, která spolupracuje s pěstovatelskými skupinami na zajištění udržitelného rozvoje a lepších pracovních podmínek.