Invertní cukr SOSA, 1,4kg

Kód: 28169
309 Kč 268,70 Kč bez DPH
Vyprodáno
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

INVERTNÍ CUKR - tekutá forma

Invertní cukr má mnoho způsobů použití v cukrářství a pekařství.

Disponuje velmi dobrou rozpustností ve vodě, krémech, zmrzlině...

Vyšší sladivost než sacharóza.

Nižší bod karamelizace než sacharóza.

Invertní cukr také zabraňuje krystalizaci ve zmrzlinách, krémech a dalších výrobcích.

Hmotnost: 1,4 kg

Použití:

Pekařské výrobky

Cukrářské výrobky

Zmrzliny

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: