Jedlé krajky

Pokud chcete svému dortu dodat nádech romantiky, vintage stylu nebo vysoké elegance, jedlá krajka je tou nejefektivnější volbou. Jde o speciální cukrářskou hmotu, která po nanesení do silikonové formy a zaschnutí (nebo upečení) vytvoří jemný, pružný a jedlý vzor, který vypadá jako skutečná textilní výšivka. Je to absolutní hit zejména pro svatební dorty, kterým dodává profesionální a luxusní vzhled.

Krajku můžete zakoupit buď jako hotové pásky připravené k okamžitému použití, nebo jako sypkou směs/pastu (např. typu Magic Decor), kterou si sami rozetřete do šablony. Kvalitní jedlá krajka zůstává i po zaschnutí pružná a ohebná, takže se při aplikaci na boky dortu neláme. Na potahovací hmotu se snadno lepí jen kapkou vody nebo jedlého lepidla. Hmoty jsou obvykle sněhově bílé, ale lze je snadno dobarvit gelovými barvami do odstínu vaší oslavy.