Belcolade Origins Noir Ecuador, hořká 71%, 1kg
Kód: 31733
Související produkty
Detailní popis produktu
Pravá belgická hořká čokoláda s garantovaným původem z ekvádorských kakaových bobů odrůdy Nacional má výjimečnou jemnou jasmínovou chuť doprovázenou podtóny kávy a humusu.
- obsah kakaa 71%
- chuťový profil: jasmín, káva, humus
Kakao je srdcem Ekvádoru. Jeho cenná odrůda „Nacional“ tam rostla již více než 5000 let a byla jedním z prvních pěstovaných kakaovníků. Chuťový profil této odrůdy odráží různorodé klimatické podmínky země: tropické při pobřeží Pacifiku, mírné podnebí a klima džungle amazonského deštného pralesa. Díky květinové vůni a komplexnímu chuťovému profilu není divu, že se jednalo o nejvyhledávanější luxusní čokoládové zboží v Evropě 18. a 19. století.
Kakao Nacional je proslulé jemnými květinovými tóny jasmínu. Používáme zejména boby z Los Ríos a Esmeraldas, které jsou známé svými neuvěřitelnými květinovými tóny. Kakao z Esmeraldas je silné, zatímco kakao z Los Ríos je o něco méně intenzivní a má jemný zemitý základ.
.
Složení: kakaová hmota Ecuador, cukr, kakaové máslo, přírodní aroma
Může obsahovat: MLÉKO.
Obsahuje povolená aromata.
Balení: 1kg - originální balení
Ve vyšších teplotách neručíme za kvalitu doručení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokolády Belcolade |
|---|---|
| EAN: | 5414477062020 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka kvalitní čokolády pro profesionály
Belcolade je značka kvalitní čokolády pro profesionálním cukráře, ale i všem profesionálům používajícím kvalitní čokoládové ingredience.
Jejich cílem je posunout planetu kupředu vytvářením inovativních chutí a udržitelných čokoládových řešení, která pozitivně ovlivňují čokoládový průmysl ve prospěch lidí na celém světě.
Historie značky
Belcolade, značka patřící pod společnost Puratos, byla založena s cílem nabídnout čokoládu té nejvyšší kvality, která je vyráběna v Belgii – zemi známé svým čokoládovým dědictvím. Od svého vzniku se Belcolade zaměřuje na spojení tradičních postupů s moderními technologiemi, aby vytvořila čokoládu, která uspokojí i ty nejnáročnější profesionály.
Závazek k udržitelnosti
Belcolade klade velký důraz na udržitelnost, což se odráží v jejich programu Cacao-Trace. Tento program podporuje kakaové farmáře, zajišťuje spravedlivé podmínky pěstování a zlepšuje kvalitu kakaových bobů. Každý kousek čokolády Belcolade tak nejen chutná výjimečně, ale také přispívá k udržitelnému rozvoji čokoládového průmyslu.
- Inovace a chuť - Značka se pyšní širokou škálou chutí a textur, které splňují rozmanité potřeby profesionálních cukrářů, pekáren i výrobců čokoládových specialit. Díky neustálým inovacím dokáže Belcolade přinášet řešení, která povyšují čokoládové produkty na zcela novou úroveň.
- Belgická tradice - Belcolade je jedním z posledních výrobců, kteří stále produkují 100% belgickou čokoládu – od výběru surovin po finální výrobu. Tato tradice garantuje autentický chuťový zážitek a zachovává vysoké standardy, na které se profesionálové mohou spolehnout.
Proč si profesionálové vybírají Belcolade?
- Preciznost při výrobě: Čokolády Belcolade jsou vyráběny s maximální péčí a precizností, což se odráží v jejich kvalitě.
- Široké možnosti použití: Díky své všestrannosti jsou čokolády Belcolade vhodné pro širokou škálu aplikací v cukrářství.
- Spolehlivý partner: Společnost Belcolade je spolehlivým partnerem pro všechny, kteří hledají kvalitní čokoládu.